Harntung
🇹🇭 TH
วิธีหารค่าอาหารเมื่อแต่ละคนสั่งไม่เหมือนกัน
วิธีที่เป็นธรรมที่สุดในการหารบิลร้านอาหารเมื่อแต่ละคนสั่งไม่เหมือนกัน คือกำหนดแต่ละจานให้คนที่สั่งจริง แทนที่จะเอาทั้งบิลมาหารเฉลี่ย จานที่กินร่วมกันก็หารเฉพาะคนที่กินจริง ส่วน service charge หรือภาษีก็คำนวณตามสัดส่วนที่แต่ละคนสั่ง
ปัญหาของการหารบิลเท่ากันทุกคน
การหารเท่ากันเร็วดี แต่เหมาะเฉพาะตอนที่ทุกคนสั่งในปริมาณใกล้เคียงกัน พอมีคนสั่งกับข้าวเรียกน้ำ ค็อกเทลเพิ่ม ในขณะที่อีกคนสั่งแค่สลัด การหารเท่ากันจะโอนต้นทุนจากคนที่จ่ายเยอะไปให้คนที่จ่ายน้อยโดยไม่รู้ตัว
นี่คือความอึดอัดเล็กๆ ที่เกิดขึ้นบ่อยในมื้ออาหารกลุ่ม เพราะไม่มีใครอยากเป็นคนพูดเรื่องเงิน คนเลยยอมจ่ายแพงกว่าที่ควรซ้ำๆ
อ่านใบเสร็จและกำหนดรายการ
เริ่มจากใบเสร็จแบบแยกรายการแทนยอดรวม แต่ละบรรทัด — จานอาหาร เครื่องดื่ม กับข้าวเรียกน้ำย่อย — กำหนดให้คนที่สั่งจริง ใบเสร็จส่วนใหญ่แยกรายการชัดเจนอยู่แล้ว ทำให้ง่ายเมื่อมีอยู่ตรงหน้า
การถ่ายรูปหรือสแกนใบเสร็จช่วยประหยัดเวลาพิมพ์ทีละบรรทัด โดยเฉพาะโต๊ะที่มี 6 คนขึ้นไปที่การพิมพ์เองมักผิดพลาดง่าย
จัดการจานที่กินร่วมกัน
รายการที่แชร์กันไม่จำเป็นต้องหารทั้งโต๊ะ หารเฉพาะคนที่กินจริงก็พอ ถ้า 4 ใน 6 คนแชร์กับข้าวเรียกน้ำย่อยกัน ก็ควรมีแค่ 4 คนนั้นที่รับภาระค่าใช้จ่าย อีก 2 คนไม่ควรเห็นรายการนี้ในยอดของตัวเองเลย
ตรงนี้แหละที่การหารตามรายการเหนือกว่าการหารเท่ากัน เพราะจัดการกับกรณี 'บางคนกินร่วม บางคนไม่กิน' ได้ถูกต้อง
คำนวณ service charge ให้ถูกต้อง
service charge ของร้านอาหาร (ปกติ 10%) ควรคำนวณตามสัดส่วนยอดอาหารของแต่ละคน ไม่ใช่หารเท่ากันทุกหัว คนที่สั่งรวม 2,000 บาทควรรับภาระ service charge มากกว่าคนที่สั่งรวม 500 บาท
หลักการเดียวกันใช้กับภาษี คือเป็นเปอร์เซ็นต์ของยอดที่แต่ละคนสั่งจริง ไม่ใช่ยอดคงที่หารตามจำนวนคน
FAQ
Advertisement
